Składniki – porcja dla dwóch osób:
- 1,5 szklanki świeżych liści bazylii,
- 1/4 szklanki startego sera parmigiano reggiano,
- 2 – 3 ząbki czosnku,
- 1/4 szklanki orzechów (do wyboru: piniowych, nerkowca, włoskich lub migdałów blanszowanych),
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek,
- szczypta soli.
Krok 1
Liście świeżej bazylii przekładamy do wysokiego naczynia, w którym będziemy miksować wszystkie składniki.
Krok 2
Dodajemy starty ser, czosnek,orzechy, oliwę z oliwek oraz szczyptę soli. Za pomocą blendera wszystko razem miksujemy. Jeśli pesto będzie bardzo gęste można dodać więcej oliwy.
Smacznego 😉
