Truskawki w żelu
Składniki – porcja na 2,4 l : 2 kg truskawek, 1 kg cukru żelującego 1:1, sok z wyciśniętej cytryny, 4 łyżki cukru. Krok 1 Umyte i odszypułkowane truskawki kroimy na połówki (mniejsze… Read more »
Tag Archives: przetwory
Dżem truskawkowy
Składniki – porcja na 1 litr dżemu: 1 kg truskawek, 2 szklanki cukru, sok wyciśnięty z 2 cytryn. Krok 1 Truskawki kroimy na mniejsze kawałki i przekładamy do garnka. zasypujemy cukrem, dodajemy… Read more »
Pasteryzowanie słoików + film
Po co pasteryzować słoiki? Pasteryzowanie ma na celu zniszczenie wszelkich drobnoustrojów, drożdży i bakterii. Pasteryzowanie to nic innego jak ogrzewanie produktów do określonej temperatury, aby się nie psuły. Jak pasteryzować słoiki? W… Read more »