Składniki – porcja dla dwóch osób:
- 1 brokuł,
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka,
- 2 pomidory,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- 2 łyżki majonezu,
- 3 ząbki czosnku,
- bazylia, pieprz, sól,
- olej do marynaty.
Krok 1
Brokuł myjemy i dzielimy na nieduże różyczki. Gotujemy do miękkości w osolonej wodzie.
Krok 2
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę. Doprawiamy solą i pieprzem, następnie dodajemy kilka kropli oleju i jeden ząbek czosnku pokrojony w kostkę. Odstawiamy na 30 minut do lodówki.
Krok 3
Zamarynowanego kurczaka smażymy na patelni.
Krok 4
Siekamy pozostały czosnek. Łączymy majonez z jogurtem i czosnkiem, doprawimy solą, pieprzem i bazylią.
Krok 5
Obieramy pomidora ze skórki i kroimy go w grubą kostkę. Łączymy w misce wszystkie składniki naszej sałatki.
Smacznego 🙂