Placki z cukinii

      3 komentarze do Placki z cukinii

Składniki – porcja dla 2 osób:

DSC_9278

  • 2 średnie cukinie,
  • 5-6 łyżek mąki,
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego,
  • 1 jajko,
  • 1 cebula,
  • 2-3 ząbki czosnku,
  • pęczek natki pietruszki,
  • sól, pieprz,
  • olej do smażenia.

Krok 1

DSC_9281

Cukinię myjemy, odcinamy końcówki i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Startą cukinię posypujemy solą i odstawiamy na 15 minut.

Krok 2

DSC_9282

Cebulę, czosnek i pietruszkę bardzo drobno siekamy.

Krok 3

DSC_9283

Startą cukinie przekładamy na durszlak i odciskamy sok.

Krok 4

DSC_9284

W misce łączymy wszystkie składniki tj. cebulę, czosnek, pietruszkę, jajka, mąkę, jogurt – całość dokładnie mieszamy. Ciasto powinno być konsystencji gęstej śmietany. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Krok 5

DSC_9289

Na rozgrzaną patelnię łyżką nakładamy porcję masy i smażymy na złoty kolor z obu stron.

Smacznego 😉

DSC_9293

 

3 thoughts on “Placki z cukinii

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *