Ogórki małosolne
Składniki – porcja na słoik 4,25 l : 1,5 kg ogórków gruntowych, 2 l przegotowanej ciepłej wody, 2 łyżki soli, zestaw do kiszenia (liście i korzeń chrzanu, koper z kwiatostanami,… Read more »
Category Archives: Warzywne
Pasteryzowanie słoików + film
Po co pasteryzować słoiki? Pasteryzowanie ma na celu zniszczenie wszelkich drobnoustrojów, drożdży i bakterii. Pasteryzowanie to nic innego jak ogrzewanie produktów do określonej temperatury, aby się nie psuły. Jak pasteryzować słoiki? W… Read more »