Czerwiec
Owoce: czarny bez, wiśnie, jagody, porzeczki, śliwki, czereśnie, morele, truskawki, rabarbar. Warzywa: szpinak, bób, karczochy, bakłażan, fasolka szparagowa, groszek, patisony, cukinia, kalarepa, młoda marchewka, ogórki, por, liście selera.
Maj
Owoce: truskawki, mango, agrest, czereśnie, rabarbar Warzywa: rukola, szczaw, botwinka, cebula biała i złota, sałata maślana, bób, karczochy, groszek.
Kwiecień
Owoce: gruszki, rabarbar, mango, jabłka, czerwone pomarańcze. Warzywa: ziemniaki młode, papryka, marchew, cebula, kapusta młoda, karczochy, warzywa strączkowe, sałata lodowa, szparagi, smardze, szczaw, rzodkiewka, endywia, natka pietruszki, cykoria.
Styczeń/Luty/Marzec
Styczeń/Luty/Marzec Owoce: Jabłka, gruszki, ananas, mandarynki, grejpfrut, suszone owoce, mango, pomarańcze. Warzywa: natka pietruszki (hodowana w domu), pietruszka (korzeń), por, roszponka, seler (korzeń), ziemniaki, sałata lodowa, warzywa strączkowe, czosnek, brokuły,… Read more »
Grudzień
Owoce: mandarynki, pomarańcze, ananas, kiwi, papaja, jabłka, gruszki. Warzywa: buraki, cykoria, brukselka, dynia, jarmuż, fenkuł, roszponka, por, seler, kapusta.
Listopad
Owoce: jabłka, gruszki, grejpfrut, ananas, kiwi, dzika róża. Warzywa: brukselka, buraki, chrzan, koper włoski, cykoria, dynia, pietruszka, por, smardze, roszponka, rukola, kalarepa, kapusta.
Październik
Owoce: figi, papaja, daktyle, winogrona, jabłka, gruszki, śliwki, pigwa. Warzywa: słodkie ziemniaki, buraki, cukinia, jarmuż, kalafior, dynia, por, chrzan, cykoria, rukola, młoda kapusta, sałata lodowa, cebula, endywia, brukselka, roszponka, kukurydza.
Ogórki w musztardzie
Składniki – porcja na 6 słoików 0,5 l: 2 kg ogórków gruntowych, 5 szklanek wody, 1 szklanka octu, 2 szklanki cukru, 2 łyżki soli, 5 łyżeczek musztardy, 12 liści laurowych,… Read more »
Ciasto mieszane widelcem z owocami
Składniki – porcja na formę o średnicy 24 cm: Ciasto: 4 jajka, 1 szklanka cukru, 3/4 szklanki śmietany, 3/4 szklanki oleju, 3 szklanki mąki, 3 łyżeczki proszku do pieczenia 250-300… Read more »
Wrzesień
Owoce: pigwa, żurawina, figi, maliny, jeżyny, poziomki, jabłka, gruszki, kiwi, jagody, winogrona, czarny bez, brzoskwinie, śliwki. Warzywa: chrzan, rukola, jarmuż, cykoria, dynia, seler, borowiki, bakłażan, sałata maślana, patisony, fasolka szparagowa,… Read more »