Listopad
Owoce: jabłka, gruszki, grejpfrut, ananas, kiwi, dzika róża. Warzywa: brukselka, buraki, chrzan, koper włoski, cykoria, dynia, pietruszka, por, smardze, roszponka, rukola, kalarepa, kapusta.
Październik
Owoce: figi, papaja, daktyle, winogrona, jabłka, gruszki, śliwki, pigwa. Warzywa: słodkie ziemniaki, buraki, cukinia, jarmuż, kalafior, dynia, por, chrzan, cykoria, rukola, młoda kapusta, sałata lodowa, cebula, endywia, brukselka, roszponka, kukurydza.
Ogórki w musztardzie
Składniki – porcja na 6 słoików 0,5 l: 2 kg ogórków gruntowych, 5 szklanek wody, 1 szklanka octu, 2 szklanki cukru, 2 łyżki soli, 5 łyżeczek musztardy, 12 liści laurowych,… Read more »
Ciasto mieszane widelcem z owocami
Składniki – porcja na formę o średnicy 24 cm: Ciasto: 4 jajka, 1 szklanka cukru, 3/4 szklanki śmietany, 3/4 szklanki oleju, 3 szklanki mąki, 3 łyżeczki proszku do pieczenia 250-300… Read more »
Wrzesień
Owoce: pigwa, żurawina, figi, maliny, jeżyny, poziomki, jabłka, gruszki, kiwi, jagody, winogrona, czarny bez, brzoskwinie, śliwki. Warzywa: chrzan, rukola, jarmuż, cykoria, dynia, seler, borowiki, bakłażan, sałata maślana, patisony, fasolka szparagowa,… Read more »
Muffiny bananowe
Składniki – porcja na 12 muffinów: 3 bardzo dojrzałe banany, 1/4 kostki masła, 1/3 szklanki cukru, 2 jajka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 szklanka mąki pszennej. Krok 1 Za… Read more »
Jajka faszerowane szynką
Składniki – porcja na 12 części: 6 jaj, 100 gram szynki, 1 łyżka majonezu, sól, pieprz. Krok 1 Jaja gotujemy na twardo, obieramy, przekrawamy na pół i wydrążamy żółtka. Krok… Read more »
Pomarańczowy mazurek
Składniki – porcja na formę o średnicy 26 cm: Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej, 1/4 szklanki cukru, 50 gram masła, 1 jajko. Glazura: 60 gram masła, 1/4 szklanki cukru, 1/2… Read more »
Sos pieczarkowy
Składniki – porcja dla dwóch osób: 1 cebula, 3 – 4 ząbki czosnku 3 duże pieczarki grillowe, 1,5 szklanki wody 3 łyżeczki mąki, olej do smażenia, sól, pieprz do smaku,… Read more »
Zupa porowa
Składniki – porcja dla czterech osób: 1 duży por, 2 duże ziemniaki, 1 cebula, 600 ml bulionu, masło do smażenia, 1 szklanka mleka, sól, pieprz do smaku. Krok 1 Pora… Read more »